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474円(税込)
五島手延うどん200g(国産小麦使用)は、 国内産の小麦粉を厳選、五島列島産の自然塩・椿油を100%使用しています。 丸くて細いながらも、もっちりとしたコシとつるりとしたのど越しのよさが楽しめます。
五島うどんは「地獄炊き」という食べ方がおすすめ! お湯でうどんをゆがいたら、そのままお椀にいれて、 お出汁や溶き卵でいただきます。 讃岐の「釜玉うどん」の要領です。
薬味は生姜をたっぷりと。 鰹節をかけてもおいしい。 小値賀のアジのかまぼことも相性ばつぐんです。 伸びにくいのでお鍋の〆にも最適です。 国産小麦100%の美味しい五島うどん、 ぜひご賞味下さい。