《数量限定 塩らっきょに!》小値賀島らっきょう 500g

864円(税64円)

塩ラッキョ




   

赤土の大地と潮風が育てました



小値賀島は太古の昔、火山の噴火によって形成された赤土の大地。
粘土質で、潮風のミネラルをたっぷり含んでいます。
その影響か、島のお野菜は甘くて旨味が深い!
小値賀島のらっきょうはシャキシャキ歯ごたえで
旨味が深く、ピリリとした味わいです。

とれたての小値賀島らっきょうの美味しさは格別!

らっきょうの香りや辛みを楽しむため、ぜひとも
塩らっきょうでお召し上がり下さい。

作り方は超カンタン!!
洗って葉と根を切り落とし、表面の皮をむいたらさっと塩で揉んで
ビールのおつまみに食べていただきたいです!!
たまらない美味しさです!!

新鮮な状態で食べていただきたく
発送日の朝に収穫し泥付きで出荷いたします。
ぜひ食卓で、おつまみに、お楽しみ下さい。


 






   

生産者は
ふみよさん



今回お届けするらっきょうは、小値賀島で農業を営む
升水ふみよさんが作りました。
ふみよさんは生まれも育ちも小値賀島。
子どもの頃から島の大地にふれ、島での野菜づくりを熟知しています。
こちらのらっきょうは、肥料や農薬を使わず育てました。
肥料を使わず実を小ぶりにすることで
生食の際に適したシャキシャキ感をつくりだしています。


 


ふみよさんらっきょう


かごのなかのラッキョ500




   

おいしい食べ方



今回お届けするらっきょうは、その日の朝に掘ったものを
出荷します。とれたてのらっきょうはえぐみが少なく爽やかな辛み。
ぜひ、生の状態で粗塩で揉んでそのままお召し上がり下さい。


 



塩ラッキョ


つくりかたは超カンタン!!!
水洗いして根と葉を切り落とし、表面の皮を剥いだら
塩で揉んで鰹節をまぶして。最高のおつまみです。最高!



らっきょ天ぷら
塩で揉んだらっきょうをさっと天ぷらにすると、食感がかわってほくほく美味しい!



   

泥付き、根付きでお届け


新鮮さを保つため、根と葉の一部を残して泥付きで出荷します。

 






ご注文後、発送当日の朝に収穫致します。
雨などで収穫が出来ない場合発送が遅れる場合があります。

内容量:500g(根と葉の重さも含まれています)


250gはこちら


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